Pastel de Chocolate

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 40 minutos.

Ingredientes para 6 personas:

- 2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- ½ taza de chocolate
- 1 taza de leche
- 4 huevos
- ½ taza de margarina
- 1 ½ taza de azúcar

Fudge: Para cubrirlo.

- 1 tarro de leche condensada
- 4 cucharadas de chocolate
- 3 cucharaditas de agua caliente
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ cucharadita de vainilla

Preparación:

- Batir la mantequilla con la azúcar y luego agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema.

- Mezclar juntos los ingredientes secos y batirlos por partes, alternando con la leche.

- El molde lo untaremos de mantequilla y enharinaremos un poco. Vertemos la masa hasta cubrirlo para llevarlo al horno a unos 175 ó 200 ºC. Dejamos cocer unos 30 minutos (o hasta que al probar con un palito, éste salga limpio).

- Preparación del fudge: para cubrirlo, disolvemos el chocolate en el agua caliente y ponemos en una olla junto con la leche condensada. Llevamos al fuego moviendo con una cuchara de palo hasta que tome punto y espese. Retiramos del fuego, añadimos la vainilla y la mantequilla, y mezclamos para que se disuelva. Dejamos entibiar un poco y bañamos la tarta.

- Decoramos a nuestro gusto.